ボブクレーマーのユーロカーボン　シェフナイフ16センチです。一、二回使用して8000番の砥石で仕上げして保管しておりました。錆びはございませんが、少しシミがあります。炭素鋼ですので錆びやすいですが、切れ味はボブクレーマーのシリーズ中1番と思います。あくまでも品と御理解の上、よろしくお願い申し上げます。

ボブ・クレーマー ユーロカーボン　シェフ 5インチ　ZWILLING

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ボブ・クレーマーの包丁について解説 - 包丁.com

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